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Wilder Mann und Chnubel
Wynigen, Berne

  • Ouvert en été Yes
  • Ouvert en hiver Yes
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Description

Le Wilde Mann (homme sauvage) et son restaurant d‘été, Chnubel, au-dessus de Wynigen, sont plus qu’un régal pour les voyageurs fatigués.

Curiosités alentours

La ferme à Brechershäusern sur Wynigen, se fit un nom en tant que « Glungge » lors de l’adaptation cinématographique d’un des romans de Gotthelf. Mais l’homme sauvage de Ferrenberg n’est pas à omettre dans l’histoire de la région. Il y a très longtemps déjà, des marchands se restauraient là-haut – leurs marchandises étaient portées, parait-il, par des hommes sauvages. Quelques années auparavant, le Wilde Mann et son exploitation agricole étaient presque autosuffisants. Tous les plats étaient faits maison. Aujourd’hui encore, les hôtes privilégient les produits faits maison. Et le nom de Gotthelf ne manque pas d’apparaitre sur le menu. Le Chnubel, une résidence d’été située un peu plus en altitude, dispose d’une vue magnifique – et est disponible à la location, sur demande.

Nom du gérant

Friedli et Patrick Theiler

Localisation

  • Altitude: 640 m
  • Latitude: 47.107603084 - Longitude: 7.713332418

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Horaire

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Spécialités

Rösti, assiette bernoise, jambon fermier, « Suure Mocke » (rôti de bœuf).

Produits à acheter sur place

Pain au feu de bois, produits de la région si possible.


Accessiblité

  • Transport public No
  • Voiture Yes
  • VTT No
  • Accès handicapé No

Offre enfants

Aire de jeux.

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