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Schärmtanne
Trub, Berne

  • Ouvert en été Yes
  • Ouvert en hiver Yes
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Description

Voilà huit ans qu‘Elisabeth Siegenthaler dirige sa Schärmtanne, au fin fond de Seitenbach, à Trub. Ceux qui sont à la recherche de paix et de tranquillité ne pourraient pas mieux tomber.

Curiosités alentours

«Im Sältebach isch säute es Meitschi pring u schwach» sont les paroles de la célèbre chanson «Dr Trueberbueb». Elisabeth Siegenthaler s’est toujours montrée forte. Elle a toujours suivi son propre chemin, en tant que directrice hôtelière à l’étranger notamment – avant de revenir à la ferme en 2005 pour y ouvrir un petit bistrot. Ainsi, l’hôtesse passe des heures dans sa petite cuisine, à concocter des plats à base de produits régionaux. Ou à s’occuper du terrain. Les animaux de la ferme – des vaches, des veaux, des chats – font partie du décor, tout comme l’immense pin devant la maison. La cuisine est copieuse. À deux pas, sa sœur dirige une petite boutique fermière qui propose des produits de la région.

Nom du gérant

Elisabeth Siegenthaler

Localisation

  • Altitude: 971 m
  • Latitude: 46.964644469 - Longitude: 7.861395844

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Horaire

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Spécialités

Röstis, tarte aux pommes.

Produits à acheter sur place

La boutique fermière propose, entre autres, du fromage et des saucisses provenant des fermes voisines.


Accessiblité

  • Transport public No
  • Voiture Yes
  • VTT No
  • Accès handicapé No

Hébergement

Appartements de vacances disponibles non loin, à Stauffenchnubel.

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